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| 吃大蒜有什么好处 |
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大蒜是大众喜爱的健康食品，常被用作调味品。大蒜中含有对人体有益的微量元素和维生素Ｃ，有一定的营养和保健作用。大蒜富含大蒜素，具有抑制细菌和消毒的作用。而且，大蒜除了具有人们早已熟知的抗微生物作用外，在抗高血压、抗血栓、抗癌、抗衰老等方面也有重要的作用。
作用：可单用、配用、调味、装饰等。实验证明，大蒜能抑菌、杀菌，降胆固醇、降脂，可防止脑血栓形成。
禁忌：大蒜内含蒜素、增精素及蒜硫等成分，直接刺激胃黏膜，过量食用可能会造成胃溃疡和贫血。
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| 发布时间：2007-7-11 23:41:10 |
点击数：1692 |
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